Paslanmaz ürünlerde AISI (Amerikan Demir ve Çelik Enstitüsü); bilhassa 300 ve 400 serilerinin tanımlanmalarında kullanılmaktadır. AISI 316 örnek olarak olarak gösterilebilir. Amerikan Demir ve Çelik Enstitüsü, ayrıca her ayrı kalite grubunu oluşturan paslanmaz malzemelerin kimyasal kompanizasyonları ve mekanik değerlerini içeren bir el kitabı hazırlamıştır. Bu açıklamalar özellikler değil sadece tanımlamalardır.
Özellikler ise ASTM (Malzeme testleri için Amerikan Konsorsiyumu) tarafından bir kitap halinde yayımlanmıştır..
